Depuis quelques mois, je me prête à des essais culinaires en pâtisserie et je m'inspire de ce que je goûte au restaurant. Pour l'anniversaire de ma mère, j'ai expérimenté un gâteau de fête dont voici la recette
Lorsque l'on fait une tarte aux pommes, l'une des principales difficultés rencontrées, c'est de bien doser le sucre pour que ce ne soit pas trop sucré, ni trop acide. Voici un essai que j'ai fait et que je viens vous partager.